Cidre99

Značka CIDRE99 vznikla v roce 2015 v Zlínském kraji v malé obci Roštín, na statku s číslem popisným 99 a zpracovává prvotní surovinu z vlastního starého jablečného sadu. Cílem výroby je zachování řemeslného zpracování vlastního ovoce, při minimu přidaných aditiv ve výrobě. Cidry99 jsou cidry vyrobené tradiční metodou, což naznačuje překlenutí francouzského výrazu do názvu cidrerie a samotného produktu. Mošty se lisují v malých objemech, přirozeně odkalují, za chladna kvasí i dozrávají. Výsledný cider má dominantní chuť jablek a zároveň je suchý.

Nechceme zákazníky přesytit zbytkovým cukrem a technickým plynem, spíše se snažíme nastartovat a vymezit procesy, kterými si samotné jablko předělá mošt na výsledný produkt.
Cidre99
Lahvová verze
Točený
Aktuálně není na pípě
Eshop